Великий гриб, вага якого досягає 20 кілограмів, зібраний на стовбурі широколистяного лісу.Його поверхня сіро-коричнева і нагадує групу літаючих метеликів.Його харчова цінність дуже висока.Організм багатий незамінними амінокислотами, вітамінами та мінералами.Його смак чудовий.Після тестування 100 грамів сухих квіток Grifola frondosa містять 22,75 грама білка, 23,58 грама амінокислот (амінокислота
вміст вдвічі вищий, ніж у шиітаке). І qray дерево Вміст Trp (триптофану) у квіткових білках
надзвичайно високий, будучи найвищим серед 1358 продуктів, зафіксованих у «Таблиці складу їжі»;ВЕ
вміст також особливо високий (109,7 мкв/100 q) у «Таблиці складу їжі» серед 1358 продуктів
записані в списку, вони посіли друге місце після кунжутної олії.У той же час вміст мінеральних елементів (таких як цинк, селен, кальцій тощо), яких легко не вистачає.